Restaurante Las Brasas




Entradas / Appetizers	Pequeño

Ceviche Pescado o Camarón. Fish or Shrimp Ceviche.

Coctel de Conchas Shells Cocktail

Coctel de Camarones en salsa rosada Shrimp Cocktail

Bolitas de Carne con tostón y pico de gallo

Indio Viejo

Chancho con Yuca

Maduro con Queso

Carne Desmenuzada (Tortilla / Tostón / pico de gallo) Shredded Beef (Tortilla / Toston / pico de gallo)

Chorizo Criollo ( Tortilla / Tostón)

Tostones con Queso

Chorizo Español (2 Unidades con Tortilla)

Costilla de Cerdo (Yuca / Tortilla / Tostón)

Frijoles con crema, queso rallado con tortilla frita

Chorizada (6 chorizos surtidos)

Mariscos / Seafood	Pequeño	Grande

Arroz con Camarones Rice with Shrimp

Brocheta de Camarones Skewer Shrimp

Camarones Salsa, Empanizados, Ajillo. Shrimp (On Sauce, Breaded, on Garlic)

Langosta (Solo en Temporada) Lobster (Only in Season)

Filete de Pescado (Plancha, Empanizado) Fish Filet (On the Plate, Breaded)

Guapote a la Tipitapa Guapote on the Tipitapa

Huevos de Paslama (Sólo en Temporada)

Pargo Blanco Entero sin Espinas Whole boneless White Snapper

Estos platos vienen acompañados de Arroz, Tostones y Ensalada. These dishes come with Rice, Salad and Tostones.

Aves / Chicken	Pequeño	Grande

½ Pollo (Asado, Frito, a la Plancha, Empanizado o al Vino. Chicken (Baked, Fried, the Iron, Breaded or Wine.

Filete de Pollo (A la Plancha o Empanizado). Chicken Fillet (On the Plate or Breaded.

Churros de Pollo (Empanizados). Chicken Fingers (Breaded).

Estos platos vienen acompañados de Tostones o papas, Ensalada y Arroz. These dishes come with Rice, Salad and Tostones.

Especialidades de la Casa / House Specialities	Pequeño

Fauna Las Brasas (Res, Pollo, Cerdo, Arroz, Toston y Ensalada). Fauna Las Brasas (Beef, Chicken, Pork, Rice, Toston and Salad).

Alas de Pollo 16 Onz. (Empanizadas con Salsa Tartara, Arroz, Papas Fritas y Ensalada) Chicken Wings 16 Onz. (Breaded with Tartar Sauce, Rice, Fried Potatoes and Salad)

Alitas Picantes (Acompañadas de Papas y salsa ranch).

Churros de Pescado Fish Fingers

Ensalada de la Casa House Salad

Especial 4 Personas (Moronga, Chicharron, Maduro, Tajadas, Queso Frito, Carne de Res, Cerdo, Alas de Pollo, Chorizo, Frijoles, Crema). Nicaraguan Fried Food Special for 4 Persons.

Albondigas (Pollo) Meatballs Soup (Chicken)

Marinera (Pescado, Punches, Camaron, Langosta, Huevos de Paslama). Seafood Mix Soup (Fish, Crabs, Lobster, Shrimp, Turtle Eggs).

Sopas / Soups	Pequeño

De Camarones Shrimp Soup

Res con Cola y Punches (Lunes) Beef, Crabs and Tail Soup (Monday)

De Punches Crabs Soup

De Mariscos (Pescado, Punches y Camaron) Seafood Soup (Fish, Crabs and Shrimp)

Albondigas (Pollo) Meatballs Soup (Chicken)

Marinera (Pescado, Punches, Camaron, Langosta, Huevos de Paslama). Seafood Mix Soup (Fish, Crabs, Lobster, Shrimp, Eggs Turgle).


Varios / Various	Pequeño	Grande

Beesfteak (Ensebollado o Entomatado) (In Onion Rings, Tomato Sauce).

Brocheta de Res Beef Skewer

Carne Asada de Res (Roast Beef)

Churrasco (8 Onz o 16 Onz) Steak

Filete de Res a la Plancha (8/16 Onz). Filet of Beef on the Plate

Filete Migñon Filet Mignon

Lengua en Salsa Tongue in Sauce

Lomo de Costilla 16 Onz. Loin Rib

Lomo de Costilla 10 Onz. Loin Rib

Lomo de Res 12 Onz. 12 Onz. Striploin Cow

Punta de Filete Jalapeña (8/16 Onz) Jalapeno Steak

Lomo de Cerdo Pork Ioin

Ensalada de Aguacate (En temporada) Avocado Salad (Only in Season)

Fritanga (Moronga, Gallo Pinto, Chicharron, Maduro, Tajadas, Queso Frito, Carne de Res) Nicaragua Tipical Food.

Vigorón

Plato del Día (Arroz, tostones, pico de gallo, frijoles refritos, 4 Onz de carne de res, cerdo o pollo). Refresco incluido.

Plato Ejecutivo (Arroz, tostones, 6 Onz de lomito de res a la plancha o beefteak, ensalada de vegetales, frijoles molidos). Refresco incluido.

Extras

Arroz
Frijoles (refritos y molidos)
Gallopinto
Queso (frito, seco, rallado)
Maduro
Tortilla
Salsas (Chimichurri, Jalapeña, Tartara)
Tostones o tajadas
Chicharrón
Ensalada (repollo o lechuga)
Ensalada de papas

Postres / Desserts

Dulce de Leche

Tres Leches


Precios No Incluyen IVA / Taxes are not included

Medias / Half Bottle	Sin Boca	Con Boca

Ron Bacardi Blanco Carta Oro

Flor de Caña Centenario 18 Años

Flor de Caña Centenario 12 Años

Flor de Caña Gran Reserva

Flor de Caña Extra Lite

Flor de Caña Etiqueta Negra

Flor de Caña Oro

Flor de Caña Extra Seco

Ron Plata Lite

Bacardi Blanco o Dorado

Whisky JW Red Label

Whisky JW Black Label

Whisky Chivas Regal

Whisky Something Special

Vodka Absolut

Vodka Stolichnaya

Vodka Finlandia

Jose Cuervo Oro Especial

Jose Cuervo Silver Especial (Blanco)

Casilero del Diablo Tinto/Blanco (Chile)

Sendero Tinto/Blanco (Chile)

Trivento Tribu Tinto/Blanco (Argentina)

Vino de la Casa Frontera de Concha y Toro (por copa) (Chile)

Tragos / Shots


Cerveza Nacional Botella

Cerveza Nacional Lata

Cerveza Premiun

Cerveza Extranjera Lata o Botella

Whisky Chivas Regal

Whisky Something Special

Jhonny walker (Negro) / (Black)

Jhonny walker (rojo) / (Red)

Vodka Absolut

Vodka Stolichnaya

Vodka Finlandia

Tequila Jose Cuervo Oro Especial

Ginebra (Tragos)

Cogñac (Tragos)

Crema (Tragos)

Vino (Copa)

Sangria EXT

Digestivos (menta, coco, kalua)


Cocteles y Refrescos / Cocktails and Soft Drinks

Michelada Nacional

Michelada Extranjera

Extra de Michelada

Bloody Mary

Margarita

Piña Colada

Mojito Cubano

Macua

Te de Jamaica

Jugo de Naranja (½ pichel)

Jugo de Cramberry (½ pichel)

Cacao

Cafe

Capuchino

Fruit Punch

Gaseosa

Jugo de Naranja (Vaso)

Refresco Natural

Limonada

Te Helado